Bom dia, amigo!
Белен – это по-прежнему порт. С парусниками, причалами и морским
бризом, треплющем волосы. Здесь, как и прежде приятно вглядываться в горизонт,
пытаясь различить там точку удаляющегося к дальним берегам корабля. Но в наше
время этот район знаменит другим – здесь делают знаменитые Паштеиш де Белем!
Паштель де Ната – слоёные пирожные с заварным кремом можно
попробовать в кондитерских по всей Португалии. Но здесь они особенные!
В кафе Pasteis de Belem с начала XIX века пирожные готовили по
особому рецепту! Cекрет, говорят, до сих пор хранится в тайне и передаётся
только владельцам заведения!
Возможно, всё дело в обстановке – добраться до заветной пироженки
не так просто! Прорвавшись сквозь толпу страждущих, можно долго ходить по
лабиринту огромных залов. Отчаяться, несколько раз подумать, что вот уже
последний зал, а свободных столиков так и нет… Столько же раз обрадоваться, что
за очередным поворотом открывается новый зал, заполненный людьми, столами и
грохотом вилок, как в столовке… И наконец-то увидеть заветный свободный столик!
Расположиться за ним и какое-то время пытаться поймать официанта, а когда он
наконец подойдёт, обязательно заказать по два (для начала) Паштеиш де Белем и
обязательно со стаканом молока, потому что за соседним столиком их запивают
именно им и это действительно вкуснее всего!
Потом, конечно, заказать ещё по два. Много, да, но уж очень
вкусно. Греметь вместе со всеми вилками (хотя ешь пирожные руками), громко
разговаривать (а иначе друг друга просто не слышно) и наконец, объевшимися и
довольными уйти, поняв, что вот этот зал и был последним! А потом, сначала на
закате, а потом уже совсем в сумерках, ехать в отель со вкусом заварного крема
на губах. Конечно, не пойти ужинать, а просто бродить весь вечер по тёплым после
жаркого дня улочкам Лиссабона и ощущать преследование морского бриза,
увязавшегося за нами из того места, откуда давно-давно отважные капитаны
уходили в дальние плавания.
До встречи! Где-нибудь, где мы ещё не
были или там, куда обязательно вернёмся!
С большим удовольствием посмотрел и почитал Ваши заметки о Португалии! Легко пишите, спасибо!
ОтветитьУдалитьИ вам спасибо) Заходите ещё, будет продолжение!
Удалить