Hei!
Давай ненадолго отложим странички Сицилийского
дневника и окунёмся в настоящую зиму! Всё-таки, за окном белоснежные сугробы и
хочется поддержать это сказочное настроение заметками из последней поездки – Suomi без оленей.
До поездки я и не подозревала, что
каждый день использую такое количество финских продуктов! И речь не только про
Valio и Fazer, да и вообще не только о еде. Раньше я была ярой фанаткой Nokia,
покупала их телефоны даже тогда, когда, казалось, весь мир уже переключился на
Samsung и iPhone. Nokia родом из Финляндии, здесь есть
одноимённый городок. Фанаткой Him я не была, но про них знала, как и про
монстров Lordi, которые привезли Eurovision в Финляндию. В Angry Birds хоть раз играли все. Это
тоже финское изобретение! Ну, и конечно, Муми-Тролли, и они родом из Финляндии,
хоть и были написаны на шведском языке!
Мы приехали в тот самый момент,
когда Хельсинки начало засыпать снегом.
Белые пушистые хлопья сыпались с неба и довольно быстро покрывали дороги и
ёлки, скамеечки и крыши домов.
Всегда с завистью смотрела на
открытые веранды ресторанчиков в южных
странах. Зима у них если и случается, то недолгая и мягкая, поэтому от
холодов за столиками кафе спасают мягкие пледы и уютные горелки. Другое дело у
нас - зима длится по полгода, а отрицательные температуры достигают поистине
пугающих цифр. Стараюсь я не для себя, я-то и летом умудряюсь замёрзнуть, взяв
вместо горячего кофе какой-нибудь фраппачино! Но вид у выставленных на
парижский манер столиков, согласись, очаровательный! И тут в Финляндии я вижу
такую картину – открытые веранды, припорошенные снегом! На градуснике
арктические показатели, а столики стоят! И более того, кое-где не пустуют! И
сидят за ними не снеговики, а вполне себе живые и даже не очень синие финны.
Как же так? Наверное, всё дело в горячей финской крови?
Я всё удивлялась, как легко финны
одеваются! Иногда хотелось позвонить
"куда следует", чтобы этих ненормальных забрали и заставили одеть
хотя бы шарфики. Но когда я выскочила из кафе в одном свитере (чего не сделаешь
ради воплощения в жизнь нарисовавшегося в голове кадра?!), видела, как уже у
многих финнов рука потянулась в карман за телефоном)))
Перед нашим приездом погода стояла
тёплая, а поэтому море не замёрзло, и вся флотилия ледоколов стояла на своём месте, а паромы и круизные лайнеры
запросто бороздили моря без их помощи. Жаль, я-то уже было нарисовала картину,
как каждое утро буду приходить на набережную и смотреть, как эти махины с
треском прокладывают себе путь в толще балтийского льда. А вечерам возвращаются
к своему причалу. Ну, то есть, я не знаю, как это происходит на самом деле, но
воображение при слове "ледокол" рисует именно такую картинку.
Я всегда считала Финляндию страной
бородатых викингов (ну, или их
соседей, не менее суровых). Тех самых, которые светловолосые, крепкие и в
шлемах с рогами. Но в нынешней Финляндии викинги сильно похудели, многие сбрили
бороды и сменили боевые доспехи на чёрные пальто и лёгкие туфли. А женщины
викингов не представляют своей жизни без парикмахерских. Хельсинки - город
салонов красоты! В каждой второй витрине красят, стригут и сушат локоны!
Книжные - один из обязательных пунктов в моей программе исследования
нового города. Особенно если это лучший книжный на всю страну - Akateeminen
Kirjakauppa или Академ-книга в Хельсинки, где есть и кафе, и целый стенд книг о
Муми-троллях, и отдел с канцтоварами, а главное – второй этаж, откуда на всё
это многообразие открывается отличный вид!
Ещё один обязательный пункт моей
программы в каждом городе - это местный рынок.
Такого колорита ты не найдёшь больше нигде. Шумные продавцы, наперебой
предлагающие купить свой продукт, специфические запахи и все цвета местной
гастрономии. В Хельсинки на старом рынке Vanha Kauppahali особое внимание,
конечно, рыбным рядам. Ещё один плюс рынков - можно продегустировать то, что в
здравом уме ты сам никогда не купишь.
У финнов культ кофе! В общем-то оно и понятно, чем
севернее страна, тем больше любовь к горячим и горячительным напиткам (тут как
раз непонятно, на кой туркам сдался горячий чай?). Но шведы превзошли всех! В
шведском языке есть специальное слово, означающее третий долив кофе - третор. Ты
только вдумайся! Мало того, что эти благороднейшие люди бесплатно или за
копейки дольют вам кофе, они ещё и название этому специальное придумали. И
термин означает не просто "добавку", а конкретно вторую добавку!
Достойно уважения, я считаю! (Всё это касается обычного свежесваренного кофе, в
Старбаксе, конечно, никто ничего тебе доливать не будет.)
В Финляндии множество блюд,
которые обязательно стоит попробовать, если ты оказался в этой стране. Среди
них и знаменитый сливочный суп из лосося, и оленина во всех видах, и множество
местной выпечки и сладостей. Например, финский пирожок Karjapiirakka. Выглядит он как раздавленная порция Крошки-картошки,
но так и должно быть ))) Это тонкое ржаное тесто с рисовой или картофельной
начинкой. Продаётся в пекарнях и супермаркетах, то есть везде! Едят его тоже
все. Видела, спортсмена на пробежке с этой штукой в руках. А годовалый ребёнок
прижимал его варежкой ко рту, пытаясь добраться до начинки
Ну и наконец, про то, где мы жили (но это ещё не конец истории про Финляндию!).
Ты же знаешь, моя страсть к необычным отелям
порой приводит нас в крайне неожиданные места. В этот раз мы жили в тюрьме. Не
пугайся, в бывшей. Вот уже несколько лет, как здесь вместо зэков обитают
туристы, а вместо нар стоят мягкие (даже слишком) кровати. В отельном ресторане
для антуража сохранили оловянные кружки, но кормят сносно. И да, в итоге нас
благополучно выпустили за примерное поведение.
До встречи! Где-нибудь, где мы ещё
не были или там, куда обязательно вернёмся!
Все записки будут здесь Suomi без оленей
Все фотографии из Финляндии на Яндекс.Фотках
Комментариев нет:
Отправить комментарий